金针菇栽培中的补氧须知

金针菇属好氧菌，在新陈代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在现蕾期和子实体生长初期需要消耗大量的氧气，特别是大量栽培时，当空气中二氧化碳浓度累积超过0.6%时，子实体和菌盖的发育就会受到影响。抑制。但是当子实体长到4厘米左右的时候，就需要控制菇棚内的含氧量了，因为之后菇棚内的含氧量高的话，金针菇的针头就会变短，菇盖子很容易打开。金针菇萌芽期和子实体早期生长期补氧方法：每天揭开覆盖菌袋的薄膜，早晚打开棚前后通风口通风1小时，然后盖上薄膜将菌袋外面盖紧，做好保湿，关闭棚前后通风孔。这样既可以补充氧气，又可以保持菇棚内较高的湿度，有利于出芽和子实体发育。子实体快速发育期应控制氧气。为保持菇房内空气清新，棚内前后通风口全天开放。为降低子实体周围的含氧量，菌袋外面应盖严薄膜，但需早晚通风一次，排出菌袋附近的不良气体。早晚将盖在菌袋上的薄膜通风10分钟左右一次即可。